« Être végétarien quand vous pouvez manger de la viande cest récuser lanimal en vous. »
« Pour abattre un animal, il faut aimer les animaux. »
« Quand les êtres vivants mangeront des pierres, le problème [de la viande] ne se posera plus. »
Voici quelques citations de philosophes et dintellectuels qui défient la logique et encouragent la cruauté. Plutôt que de reconnaître que nous ne devons pas faire souffrir et tuer des êtres sensibles juste pour notre plaisir, ces intellectuels justifient la consommation de produits dorigine animale. Ils confortent une société qui, parce quelle ne veut pas changer ses habitudes culinaires, abat quotidiennement des millions danimaux.
Ce livre énumère et dénonce lensemble des arguments développés par les carnivores pour que cesse ce grand massacre et quun débat constructif sur la place des animaux dans la société puisse enfin commencer.